暑期，商学院“金陵遗韵”实践团赴江宁横溪街道开展非物质文化遗产调研活动，深入调研木榨油、云雾茶、丹阳龙舞、年糕制作、山芋粉丝加工五项非物质文化遗产的传承现状。

在七仙农业木榨油工坊，学生们见证了程国政师傅用百斤木槌反复捶撞的传统工艺，白少华师傅演示了“三紧三松”的捆扎技法。茶田里，陈根生师傅展示了云雾茶的采摘和炒制技艺，强调“采得嫩、炒得匀”的要诀。云龙庙前，学生们记录了24节龙身的丹阳龙舞，领舞师傅讲解了手腕齐、脚步稳的表演要领。队员们还深入了解了传统美食年糕和山芋粉丝的传统制作工艺。“此次走访让我们深刻体会到非遗技艺的文化价值和匠人精神。”实践团记录了各项技艺的制作流程和技艺特点，为非遗文化的保护与传承留下珍贵资料，展现了商院学子参与文化传承的责任担当。

据了解，商学院多支实践队伍也开展文化传承活动。“酒韵传承使者团”赴宿迁洋河酒厂，深入探究传统酿酒技艺的保护与创新；“古城逐梦”实践团队赴湖北荆州、襄阳开展古城墙文化遗产保护现状调研，为古城墙申遗工作提供数据支持。